主料:
抻面，
200g
辅料:
黄豆酱油，1勺花生米适量，
大葱适量，
生抽，
1勺，
辣椒油，
1勺香辣葱油拌面的做法步骤
1.准备材料：抻面200克，大葱2根
2.起油锅，烧热油到8成热后关火冷却片刻
3.在放入大葱熬制片刻，在开小火熬至葱干瘪，捞出葱段
4.将油倒在容器里备用
5.同时将抻面煮熟，煮得稍微硬一点即可
6.这时面条煮好了，沥出过冷开水
7.准备适量的熟花生米
8.煮好的面条放入盘中，放入花生米，加适量生抽、黄豆酱油、鸡精、葱油拌匀
9.撒上葱花即可开吃咯
小窍门&温馨提示
1.葱油拌面的关键在于葱油，所以葱油一定要熬好，掌握小火慢熬就可以了，葱不要熬焦，不然有苦味，好的葱油应该是清亮的淡黄色
2.葱油可以一次多熬点，拌面条真是香
3.煮好的面捞出冲凉水可以使面条更筋道、滑嫩、好吃
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